Un demi de bière
Dernière mise à jour : 29 déc. 2022
Quand on commande un demi de bière pour la première fois, on se dit d’abord naïvement qu’il doit s’agit d’un demi-litre.
Or, quand on nous apporte le verre, on s’aperçoit qu’il ne contient que 25 cl du doux breuvage.
Pourquoi ?
C’est tout simplement notre repère initial qui est erroné. Une bière, une « vraie », correspond déjà en soi à un demi-litre de liquide (on parle alors souvent d’une « pinte »).
Si on demande un demi(-verre) de bière, on en obtient donc logiquement la moitié soit 25 cl.En France, on sert plus souvent des demis.
Les bières servies à la pompe au bar proviennent de fûts. Ceux-ci fournissent la bière grâce à une pression. C’est une bière-pression. Une "pression" par abus de langage.
C’est la raison pour laquelle les gens demandent une pression et pas une bière quand ils commandent dans les bars.
De manière générale, pour commander une bière dans un café, vous avez le choix entre les bières en bouteille et les bières pressions.
Dans les deux cas, il faut dire la marque de la bière. Par exemple, vous dites : « Un demi, svp. » Le serveur va vous proposer un choix de plusieurs bières. Il faut bien écouter. Les plus courantes : Heineken, 1664 et Amstel.